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La ville de Bamberg

Bâtie sur sept collines, en plein cœur du paysage culturel franconien, cette ville impériale et épiscopale est souvent surnommée « la Rome de Franconie ». Dominée par la cathédrale impériale, elle est un exemple unique et particulièrement bien conservé d’une œuvre d’urbanisme mêlant les influences médiévales et baroques.

La vieille ville, intacte, est composée des trois quartiers historiques de Bergstadt (ville des collines), Inselstadt (ville de l’île) et Gärtnerstadt (ville des jardins). Tous trois classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, ils livrent un superbe exemple d’une ville d’Europe centrale bâtie sur les structures du début du Moyen Âge. Lorsqu’Henri II du Saint-Empire, en 1007, fit de Bamberg le siège de son pouvoir et de l’épiscopat, la cité était déjà promise à une destinée de ville monument, le centre d’un nouvel évêché appelé à devenir la « seconde Rome ». Cinq édifices religieux organisés sur le plan d’une croix latine forment le tracé de la ville. Le paysage urbain historique est caractérisé par de nombreux édifices monumentaux construits entre le XIe et le XVIIIe siècle et pas moins de 1 200 monuments architecturaux. Cathédrale dite impériale, la cathédrale Saint-Pierre et Saint-Georges, avec ses quatre tours, domine la vieille ville de Bamberg. L’imposant édifice renferme le Cavalier de Bamberg, une œuvre d’art empreinte de simplicité et d’une valeur exceptionnelle, le tombeau du pape Clément II, seul lieu de sépulture d’un pape en Allemagne, et la tombe dans laquelle reposent l’empereur Henri II et sa femme Cunégonde. La place de la cathédrale accueille également le superbe édifice baroque de la « Nouvelle Résidence » et l’ancienne résidence des évêques. Parmi les attractions à ne pas manquer, on peut également citer l’ancien hôtel de ville, la roseraie avec sa vue sur la vieille ville, les maisons des anciennes tanneries au bord de l’ancien canal, le quartier des moulins et le village de pêcheurs de la « Petite Venise ». Sans oublier bien sûr la célèbre bière de Bamberg : une bière fumée particulièrement aromatique que vous pourrez par exemple déguster, avec d’autres spécialités, en suivant l’itinéraire du BierSchmeckerTour, une ballade gastronomique à la découverte des bistrots et brasseries de la ville bavaroise .


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